Аэратор бисквита серии GTM
Новый аэратор бискита непрерывного действия с вертикальной головкой разработан специально для удовлетворения новых технических и производственных запросов в кондитерской отрасли. Высокие технологии вместе с отличным качеством гарантируют долгую и надежную работу и позволяют машине производить разные виды теста.
Новое поколение аэраторов было разработано с целью создания более гибкого и универсального оборудования. Накопительный бак и вертикальная головка аэратора, запатентованная как "VERTIMIX® Technology", размещены в одной конструкции, изготовленной полностью из нержавеющей стали AISI 304. И смешивающая головка и накопительный бак аэратора имею двойную стенку для циркуляции охлаждающей жидкости и, благодаря использованию объемного насоса, изготовленного из AISI 316, все машины имеют совершенное исполнение и абсолютною надежность в любой ситуации.
Технические данные
| GTM300 | GTM500 | GTM700 | GTM900 | |
|---|---|---|---|---|
| Мощность головки (кВт) | 2,2-4 | 5,5-7,5 | 11-18,5 | 22-30 |
| Объем бака (л) | 300 | 300 | 500 | 650 |
| Максимальная производительность (кг/ч) | 300 | 700 | 1600 | 3000 |
| Габаритные размеры (мм) | 1400х1550х1900 | 1400х1550х2000 | 1500х1650х2200 | 1500х1650х2400 |
| Вес без загрузки (кг) | 600 | 700 | 900 | 1200 |
Аэраторы могут быть оснащены различными опциями, чтобы соответствовать любым запросам. Например они могут быть оснащены двойным фильтром на входе в смешивающую головку; электронной системой контроля консистенции продукта; электронной системой контроля давления головки и интегрированной системой очистки CIP. Все они могут легко управлятся ПЛК и фирменной сенсорной панелью управления нового поколения, чтобы проверять все формулы удаленно, записывая и распечатывая все производственные данные, даже работая с другим оборудованием на той же фабрике.
Вертикальная головка аэратора бисквита VERTIMIX®
Головка аэратора полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, отполирована снаружи и обработана микросферами внутри.
Головка состоит из трех частей:
1. Суппорт
2. Ротор
3. Статор
Последний имеет двойную стенку, чтобы обеспечить циркуляцию охлаждающей жидкости.
Виды головок VERTIMIX®
HEADSeries20
Идеально подходит для продуктов с высокой вязкостью, таких как масляные крема, крема с сыром, джаффа-кейки, заварные пирожные, кап-кейки и др.
HEADSeries40
Идеально подходит для разных видов продуктов, таких как бисквитные торты, муссы, тесто для Савоярди
HEADSeries60
Идеально подходит для продуктов с низкой вязкостью и низкой плотностью, таких как взбитые крема на основе растительных жиров, безе, кексы и др.